Konvektomat elektrický SCC WE 61 E
Popis
7 provozních režimů - Velká pečeně,
minutky, drůbež, ryby, pečivo, přílohy, Finishing®
SelfCooking Control® SCC pozná samostatně specifické
požadavky potravin, velikost připravovaného zboží, jakož
i vkládané množství. Doba, teplota, jakož i ideální klima
přípravy jsou při zohlednění Vašeho požadovaného
výsledku individuálně vypočteny a průběžně
přizpůsobovány. Zbývající doba do konce přípravy je
zobrazena. 3600 - krát za hodinu kontroluje a
optimalizuje SelfCooking Control® SCC citlivě průběh
přípravy. Vámi požadovaného výsledku bude zcela
přesně dosaženo – i přes noc, a kdykoliv opakovatelně
Kapacita:6 x 1/1 GN
Rozměry (š x h x v):847 x 771 x 782 mm
Hmotnost:110 kg
Počet jídel za den min.:30
Počet jídel za den max.:80
Podélné vsuny pro:1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Příkon elektro/Jištění:10 kW/3x16 A
Výkon ,,horký vzduch,,: 10,3 kW
Výkon ,,pára,,: 9 kW
Podobné produkty
-
Kód: 7220036
-
Kód: 7220042
-
Kód: 7220048
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář